Biochemistry
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Peton Andrés

Professor
Biochemistry
Universidad de Buenos Aires
Argentina

Biography

Regular student of the School for Graduates Alberto Soriano and candidate approved to the Master's degree from the University of Buenos Aires, Plant Production area. Agricultural engineer. Agronomy faculty. Buenos Aires' University. 2008. Actual charge September 2012. Head of Practical Work "ad honorem" of the Chair of Biochemistry, Faculty of Agronomy, University of Buenos Aires. May 2012. Assistant first to regulate with exclusive dedication of the Chair of Biochemistry, Faculty of Agronomy, University of Buenos Aires.

Research Interest

Biochemistry

Publications

  • ividad de proteínas tioladas del grano de cebada y su relación con la calidad maltera. I: amilasas", Codó, P., Peton, A., Prystupa, P., Gutiérrez Boem, F., Zavala, J.A., Wolosiuk, R., Pagano, E.A. En: “cereales de invierno: investigación científico-técnica.” Editorial De La Universidad Nacional Del Centro De La Provincia De Buenos Aires.

  • “Influencia de la fertilización azufrada y nitrogenada en la composición y actividad de proteínas tioladas del grano de cebada y su relación con la calidad maltera. II: hordeínas" Peton, A., Codó, P., Prystupa, P., Gutiérrez Boem, F., Zavala, J.A., Wolosiuk, R., Pagano, E.A, En: “Cereales De Invierno: Investigación CientíficoTécnica.” Editorial De La Universidad Nacional Del Centro De La Provincia De Buenos Aires.

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