Rodrigo Ortega-toro
professor
Food Technology Department
Universitat de Valencia
Spain
Biography
Rodrigo Ortega-Toro is working in Instituto de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo, Departamento de Tecnología de Alimentos, Universitat Politècnica de València, Camino de Vera s/n, 46022 Valencia, Spain. Rodrigo Ortega-Toro is working in Instituto de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo, Departamento de Tecnología de Alimentos, Universitat Politècnica de València, Camino de Vera s/n, 46022 Valencia, Spain.
Research Interest
Food Technology
Publications
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Active bilayer films of thermoplastic starch and polycaprolactone obtained by compression molding.
